加工品

加工品は、
でこぼこファームの畑で育った柑橘を使い、
季節のうちに仕込み、手仕事で仕上げたものです。

果実の状態や収穫量によって、
生のまま届けるだけでなく、
保存や加工という形を選ぶことがあります。

香りや味わいを生かしながら、
余計なものは加えず、
畑の延長としての加工を大切にしています。

季節ごとに内容は変わります。

柑橘のある時間を、
少し長く楽しんでいただくための加工品です。