香り立つ 文旦

湯河原の太陽と潮風をたっぷり浴びて育った、
爽やかな香りとみずみずしさが特徴の文旦です。

温暖な気候の中でじっくりと育ち、
噛むたびに果汁があふれる、ぷりっとした果肉に仕上がります。

発送時期について

でこぼこファームの文旦は、
果実がしっかりと味をのせるまで樹上で完熟させてから収穫しています。

収穫時期の目安は例年2月頃ですが、
その年の気候や、木・果実の状態によって、
収穫時期が前後する場合があります。

果実の状態を見極めながら、
「今が一番おいしい」と判断したタイミングで収穫し、
準備が整い次第、順次発送いたします。

※果実の状態を最優先して発送するため、発送時期は目安となります。

栽培について

でこぼこファームでは、
化学農薬に過度に頼らず、有機肥料を主体とした農法で文旦を育てています。

自然に近い環境で栽培しているため、
果皮に黒点や小さなキズが見られる場合がありますが、
味や品質には影響はありません。

味わいの特徴

• ぷりっと弾力のある果肉
• 果汁が多く、さっぱりとしたジューシーさ
• 甘みと酸味のバランスがよく、後味がすっきり
• ほのかな苦味があり、香りに奥行きがある

爽やかさの中にコクも感じられる、
大人の味わいの柑橘です。

果実について

皮は厚めで、種が入る場合がありますが、
その分、果肉の風味が濃く、香り高いのが文旦の特徴です。

中袋（じょうのう膜）もやや厚めのため、
果肉を取り出してお召し上がりいただくのがおすすめです。

サイズは簡易選別のため、大小混在でのお届けとなります。

おすすめの楽しみ方

• 果肉を取り出して、そのまま味わう
• サラダやヨーグルトのトッピングに
• ジュースやドリンクの材料として
• 外皮を使ったマーマレードやピール作り

爽やかな香りと、しっかりとした果肉感が魅力の文旦。

湯河原の風土が育てた味わいを、
ぜひゆっくりとお楽しみください。