季節限定のグリーンレモン

湯河原の温暖な気候と潮風の中で育った、
未熟なうちに収穫する、季節限定のグリーンレモンです。

収穫後できるだけ早くお届けすることで、
グリーンレモンならではの、
立ち上がりのある香りと、キリッとした酸味をお楽しみいただけます。

栽培について

でこぼこファームでは、
化学農薬に頼らず、有機肥料を主体とした農法でレモンを栽培しています。

防カビ剤やワックスは使用していないため、
果皮まで安心してお使いいただけます。

自然に近い環境で育てているため、
果皮に小さなキズや黒点が見られる場合がありますが、
味や鮮度には影響はありません。

味わいの特徴

• シャープでキレのある酸味
• 黄色レモンよりも青々しく、爽やかな香り
• 料理やドリンクに使ったときの立体感

さっぱりとした印象の中に、
グリーンレモンならではの存在感があります。

果実について

果皮がしっかりしており、
香り成分が豊富に含まれています。

皮ごと使えるため、
料理やお菓子作り、加工用途にもおすすめです。

おすすめの使い方

• レモネードやカクテルなどのドリンクに
• ドレッシングやマリネ液の風味付けに
• ケーキやタルトなどの焼き菓子に
• 揚げ物やグリル料理の仕上げに

旬の時期だけ味わえる、
香りと酸味の立ったグリーンレモン。

季節の一瞬を、
ぜひ料理や飲み物でお楽しみください。